Quase sempre porque ele tem Data de demissão preenchida (aba Profissional do cadastro). Quem foi desligado sai da listagem por padrão — a lista mostra quem está ativo, que é o que se usa no dia a dia.
O cadastro não foi apagado: continua inteiro, com todo o histórico.
Para ver os desligados: olhe o rodapé da lista. Ele avisa, por exemplo, “2 desligados ocultos · mostrar”. Clique em mostrar e eles reaparecem; clique em ocultar para escondê-los de novo.
Se você desligou alguém por engano, abra o cadastro (com os desligados à mostra), apague a data de demissão e salve — ele volta para a lista normal.
Vale conferir também, na ordem: há busca digitada? há filtro ativo (funil com número)? há tag selecionada na barra colorida? você está na sub-aba certa? Essas quatro respondem quase todo “sumiu um cadastro”.