Depende de a pessoa apontar ou não:
Aponta tempo em ordens → trate igual a qualquer outro: ficha preenchida, e o custo cai na ordem em que ela trabalhou.
Não aponta (supervisão geral, PCP, administrativo) → o custo dela não pertence a nenhuma ordem. Vai no percentual de Custos indiretos (estrutura), em Configurações.
Preencher a ficha de quem não aponta não resolve: sem apontamento, o valor da hora nunca é usado por ninguém.